DOMAINE L'HEURE BLEUE

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Cuvée Bleu de Minuit - Millesime 2016 - AOP Côtes de Provence

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59,40 €

( 6 x 9,90 € )

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FICHE TECHNIQUE
DOMAINE :Domaine de l'heure bleue
REGION :Massif des Maures Var
COULEUR :Rosé
MILLESIME :2016
AGRICULTURE:Agriculture raisonnée
ALCOOL :12,5 % vol
CONTENANCE :75 cl
MEDAILLE:
  
COMMENTAIRE DE DEGUSTATION
ROBE : Trés jolie robe rose pétale.
NEZ : Nez intense avec beaucoup de finesse sur des âromes de fruits à chair blanche ( note de pêche).
BOUCHE :                              Bouche expressive avec un beau relief aromatique et un fruit intense. Bonne longueur.
ACCORD : Il accompagnera parfaitement les cuisines du monde, les viandes ou les poissons grillés. On l'apprécie aussi en apéritif.
CONSEILS :A déguster entre 10° et 12°C
  
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
VINIFICATION
Raisins récoltés de nuit à basse température,vinifiés entre 15 et 16° en cuves thermo régulées. Blocage de la fermentation malolactique afin de préserver l'acidité naturelle du vin.
ELEVAGE :  

 

 

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