DOMAINE DE LA FOUQUETTE

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Cuvée "Pierres de Moulin" - Millesime 2016 - AOP Cotes de Provence - BIO

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54,00 €

( 6 x 9,00 € )

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FICHE TECHNIQUE
DOMAINE :Domaine de la Fouquette
REGION :Massif des Maures Var
COULEUR :Rosé
MILLESIME :2016
AGRICULTURE:Production biologique
CEPAGES : Cinsault, grenache, mourvédre.
ALCOOL :12,5 % vol
CONTENANCE :75 cl
MEDAILLE: 
COMMENTAIRE DE DEGUSTATION
ROBE : De couleur claire avec une robe rose pêche
NEZ : Bouquet explosif composé d'arômes d'agrumes et de petits fruits rouges. Le pamplemousse rose est trés présent.
BOUCHE :                              Un bouche parfaitement équilibrée entre fraîcheur et rondeur. Les agrûmes comme le pamplemousse sont d'une belle longueur en bouche.
ACCORD : A l'Apéritif, au bord de la piscine, ou pour accompagner une salade Fraîcheur de la mer.
CONSEILS : 
  
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
VINIFICATION
Une attention toute particulière est apportée à cette cuvée afin de développer et préserver ses arômes caractéristiques de la famille des thiols. Le raisin est protégé de l’oxygène par inertage avec du gaz carbonique, les jus de presses sont éliminés et seuls les jus de goutte sont sélectionnés avant d’être mis à fermenter à 14°C
ELEVAGE :  

Reviews

Note 
lilie 04/11/2016

j'adore

Très bon rosé aux notes de pamplemousse rose. Parfait pour l'apéritif. Un de mes rosés préférés.

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